不可以根据查询中亿财经网显示，兑换俄罗斯卢布可以到所有国家认可的可以经营外汇兑换业务的商业银行兑换，比如中国银行农业银行工商银行建设银行，商业银行因此大新银行不可以收卢布。

大新银行中国有限公司的经营范围是在下列范围内经营对各类客户的外汇业务和人民币业务吸收公众存款发放短期中期和长期贷款办理票据承兑与贴现买卖政府债券金融债券，买卖股票以外的其他外币有价证券提供信用证服务及担保办理国内外结算买卖代理买卖外汇代理保险从事同业拆借从事。